四大名枞：乌龙茶的传奇之作(四大名枞属于什么茶)

　
武夷山地处福建省南平市，拥有得天独厚的自然条件，孕育了岩茶这一具有深厚文化底蕴的茶类。其中，大红袍、白鸡冠、铁罗汉和水金龟被称为四大名枞，享有岩茶之冠的美誉。

1. 大红袍：岩茶之冠

大红袍是武夷岩茶中最具代表性的品种，它的产地位于福建省武夷山

市天心岩九龙窠悬崖上。传说清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山（岩山）有较大面积栽培。大红袍以其独特的岩骨花香闻名于世，具有多年陈茶的品质。

2. 水金龟：奇特的乌龙茶品种

水金龟，这个品种很奇特。肉桂是根据香气带有桂皮香而得名，而水金龟却是根据树形得名。水金龟是茶树枝条交错，形似龟背上的花纹，故得名水金龟。水金龟的香气独特，具有幽长清远的腊梅花香，且生命力顽强，抗寒性和抗旱性都很好，因此被誉为“茶中之王”。

3. 铁罗汉：古老的名枞传奇

铁罗汉是武夷山最早的名枞，在历史上享有盛名。铁罗汉茶叶色泽青褐较油润，香气独特，有天然花香味。汤呈深橙黄橙，清澈艳丽。滋味醇厚甘爽，回甘强，隐约可见铁锈味。叶底软亮显红边，可以明显看到蛤蟆背。

4. 白鸡冠：茶中之美

白鸡冠的显著特点是茶氨酸含量比较高，口感鲜爽。用白鸡冠做成的岩茶，滋味浓醇甘鲜。白鸡冠茶叶颜色也与众不同，呈米黄中呈现出乳白色。泡出来的茶水晶亮晶亮的，还没到嘴边就清香扑鼻。啜一口，更觉清凉甘美，连那茶杆嚼起来也有一股香甜味。据说喝了还能治病。

四大名枞，各具特色，为武夷岩茶之瑰宝。在品茗时，让人陶醉于茶香四溢的境地，感受大自然的馈赠。